MasterChef Türkiye 14. Bölüm | SON ÖNLÜKLER!
Hello everyone , I'm 25 years old, I'm open. I'm from Mersin. I was in high school. When I was in high school, he was doing his first job in a hotel. Do I have a chef there? We went to the thing together, we went to buy his clothes, and then he slapped me in a way I didn't understand, but it was something the same masters did with that profession. He said you will never leave this heat to me,
because it came from the heat, the patient can say that is my turning point. It was the period that made me love the kitchen more , he came here to win this Hello, you're welcome, we found you welcome. Can we get to know you Berhan I'm from Mersin I'm 25 years old, I'm not a good artichoke veal you got five minutes today . Ok it's not very good thought once. If we did it well Because it came, someone came to a different product, I cleaned myself Yes, we did it, you have mine too. Soma'ya Wait, it's in use
. o On the occasion of whom I joined here. My Chef friends wanted it very much . There is a Chef I'm working with and he was saying join, so you can do it without a card. I studied Bolu city hotel management for about 7-8 years . I started to do internship in these hotels after hotel management. I started a professional kitchen life after that and then subscribe subscribe subscribe subscribe subscribe subscribe this thirty seconds 987654321 What should we do but I forgot We came to Mersin last year to the Maiden's Castle ha ha What did you do with that boy Bon appetit Yes yes that Thank you Bon appetit If you don't like street flavor bye zu Street flavors No Yes these are our languages I could come to this. The tongue really knows with a cut when it forks, but you can make such a tip. After all, you have been in this profession for 7-8 years , the factors on the side for the signal did not hit me like that either, why do I miss you Thank you chief, first enter from here and tongue and artichoke I can think of a hundred different tanning plates in my head, but I can't think of such a plate . On the other hand, tongue and barrier here. It's a serious sign of courage to come to Istanbul, it's a serious sign of courage to cook the delicious artichokes. We burned the salad Okay, it's in the middle. Okay, now it's tired because I
don't know this place very well, so if you had come to Istanbul a little more rested, we might encounter a very nice plate. I want to give you yes I say thank you should I give you a piece of advice should I give you a piece of advice is there any further away is it difficult? It's definitely an encouragement, we don't doubt that there is, you will give everything for this 25 minutes for this half an hour. Good luck, they commented already, I subscribed to this. Not sure, but ya
yes I do Thank you, it 's very cold Come on, yes I got it So in my eyes they understood that I can do it in the next round, they saw that I was happy I was just excited but I wasn't happy so inside Covered with pistachios, baked Elif hopes to open a restaurant one day. I 'm famous or want to get it . Elbistan Maraş Oh great parents, don't hold them They're both Turkish They're from Maraş They're the same Do you feel great I went to my hometown once in my life but normally I'm in London, we work there where do you work there I work in a family place in a small restaurant coated with black mulberry molasses on its side L Black mulberry sauce bagel carton whole The name of the dish I'm the girl with pistachio cutlet still there I swear I won't say I've got five minutes Okay you're starting subscribe Oh by the way Kurdish is very good Turkey Yes It's okay sometimes your cousins make fun of you a bit or Türkan that's it not good but good I can do it, she's alive, she's beautiful and most of my family is here in Istanbul, she's important by Ümraniye, do you have any of your aunts ? And you're doing a kitchen chef . subscribe for the shoot subscribe subscribe subscribe subscribe I hope it will grow or catch up I think so subscribe subscribe subscribe this thirty seconds Let's see you more Thank you. Well done Koray . There are many combinations here Eat something , fine sheikhhacı Ay has done something, you will say it's easy, do all the flavors , he says okay, give everything together with a spoon, thank you, I think , which team do you support Galatasaray, English team Chelsea , we are also a boss, teams are there now I know Hull City is leaving Do you ever play your matches ? From the plate, it's like he wandered around while eating, so the pleasure between the ingredients was really arbitrary. Your hands are healthy. I also say a big yes, you'll get a lot of health
Bravo maybe when you look at it, there are a lot of products but there is almost nothing that doesn't go with each other. The only thing I don't like is that the leaf is too hard, you need to use more foam cover sheets it's there too, but other than that, let the meat have a cooking balance, have these sauces I especially like the sauces it 's more than enough for this level Yes I am very healthy, the plate is successful in general But the atmosphere here is also very important with buttons catch it and I won't come to Istanbul from England I want to show my talent to the world I want to show my talent to the world This is Samet sauce I live in Istanbul today I'm going to make lamb skewered, not to go to the chefs a little more My dream is to show everyone what a 20 year old like me can do as a Master Chef. be famous too subscribe this indelible jacket is destined to be defeated in the private square welcome welcome we found it hello yes let's get to know briefly my name is Samet i am always 20 years old i live in istanbul You came Just as a joke, if you came, champion I asked him what he said subscribe oo yes , are you currently working in an active place at the moment shooting a la carte I am working in the kitchen Our kitchen on the air cards Our kitchen is our kitchen I said in general You speak in the kitchen international I said yes He works in a hotel Who did you come here to me that you love your profession I came from the hotel with two of my masters . Wow. It's so sweet. How nice. I love you. You will not support me until here. You'll be ashamed of the water, so subscribe, it's covered with pistachio My Chief, I roasted cardamom, fennel and a stick of cinnamon, I smelled them, are you working a little slow for you With some excitement, you don't work slowly, if you're working fast, you're working slowly, if you're working slowly, we'll work slowly these thirty seconds , these hands are shaking next to you, it will affect you here of course you will always look out, no this Everything will be fine after I receive it. My hair is 987654321 Let me look away, it's not right in our hands, you know, it's shaking a little bit , I 've taken it out, I believe, My Chef, who is the plate I want , let's call the masters, can we get it Yes Master Sercan and Master Eser came today , let's see, let's see the chefs come and see Job Thanks Hello take it easy , thank you very much, how are you, thank you, how are you, thank you, how are you, how are you, hello, how are you, we are very satisfied with the apprentice ? When Congratulations we wanted to surprise him I said My Chief did not participate So I am not an entrepreneur like him I am not an entrepreneur Maybe that's why you are satisfied We didn't try Rafik We will try this we will give you our understanding You quit your job and came here to support our young friends in this position We liked it a lot when we heard it , thank you Because you know, these are the things that need to be done. Yes, at night
, we need to make friends not only masterly, but also in a big way. Thank you for doing this, thank you What happened Yes Samet how to cook Less than I wanted . you're bored My chef is hot Master No dear I came here with water as if I put it in hot water I put it under it No need to look after it No dear, I wanted to start a war, I didn't want to come here and say without removing the plate. Thank you so Thank you. Enjoy your meal.
Subscribe to this visually as other tastes. First of all, a high-level plate of beetroot is Definitely Enough for this tour. Cooking degrees with it may disrupt the next year. It is an issue that you should pay attention to. But of course, this plate is Yes. Thank you very much, my Chef, your father is a good plate to pass here. Chef, do you have small mushrooms? Let me make some Sarıkız mushrooms. Now I want to make a combination for you. Making a very nice plate Of course , it is very important, but it is also very important in telling the plate. Look, very good hands
, of course, I say yes too, so now let's put your candy make-up adventure begins Thank you very much. I want to give it to you now. This is Uslan installment. This is my chief, thank you . This is here, he learned everything that I know in the best way, and everything that you did not know in the best way. It was a miracle that it was so unprofessional, thanks to the suppliers, they didn't break us when you gave your name.
The water stops at the moment . stay Good evening my name is Sema I come from Adana I can't buy a house I'm 45 I realized that I haven't done anything for myself until now I came here to do what I love the most My goal is to cook, feed and love food my goal is to get the front first then pass the trilogy then progress is missing I'm excited, but we're going to concentrate on eating right now, we're going to take it in front of me. Welcome, we found it welcome. Hello, how is this a full car? I really think you cook a full meal . I come from Ceyhan High School, I am 45 years old, I am very excited. a Target is the first Mother, I am trying to suppress it right now, but you will cook. I made thimble soup . We put butter and knead them, then we cut them, we fry them in oil here, we pour the soup on it at the last stage, can you start the soup then OK, it started 15 minutes later, you too, this tail broke, use it , you use it, we are doing it, yes this is fresh, what are you doing But let's be ready yes yes it is ready but you can't invest it. There are a lot of people who are so logical and do not think of doing this in this business . I'm showing it here, but there was a
mishap , the time disappeared, I did it here . I'm assertive, how can I tell you that, so how much? I can't tell you what bus I changed. Come from Adana, I came in 15 hours, how was the journey anyway , I tried not to think about it, I came here from Ceyhan Adana was a transfer in Adana, then I came to Istanbul, we don't know any of them anyway . You carried it so far I brought it from there on the bus Yes and also I did not buy anything from outside Did my mother even do this three days ago Yes, I collected it from my garden for you, I really care so I am here not for a short time, but because I really care, I am here this month dear second Yusuf mal and their daughters are right subscribe , let's put it like this Yes This is my own pickle 10 10 9 8 7 6 5 4 3 marbles 11 this gas let's go together there is a table this is whole wheat This is my normal bread at the moment Ruhi is too hot they use it for both of us On the side like this I'm wondering if my mother woke up on the subject like this, I mean, are you already sitting at dinner? Are you almost zero ? I will do it as long as I have to see your education in front of my eyes This is the message right now I 'm asking why it's cold you will see a foreign dish will come out I'll do it can you make special cream caramel I'll do it I'll do it I will do everything I've learned I see everything and there is no problem I can't pass without saying this inside I boiled the bone broth for you in a stone oven for 8 hours until I bring it here , so that it doesn't spoil on the bus . Thank you very much m It's a very nice feeling I want everyone to have a heart in this business and want to walk I think I say come here and do this job thank you very much Thank you very much We are drinking whether it's a bonfire or not I'm alive today I'm going to make the lamb I'm working but to you I want to cook in a nice box today and I have a bean cable that my grandmother made for me as a child, I think I will also complete her own time. I have five minutes. It is necessary to cook a perfect meal in five minutes . In fact, cooking was a childhood dream, and my father sent me to high school when I was a child because the guidance teacher at the school supported us very well at that time, but then I followed your dreams and when I was in university high school, I studied a different department. I
completed the training in the Turkish Republic of Northern Cyprus subscribe subscribe subscribe subscribe subscribe Who did you come here with my fiancee I came here my biggest support now when he got engaged I'm Martin never a second when will it be properly in this 26 else well god shame thanks chief subscribe of of Stop stop Everyone took their place 54 it's over quickly subscribe yes Come on let's see it 's something your mother made for me when I was a kid and I loved it so much, boil it a little and leave a sauteed water castle on the top fire in a short time, it's not a fast yarn for us subscribe this İbrahim Burç brother, knife, come something Okey, it's enough for me to give you a plane . Here's the chef. This is the bean that my grandmother made. Let's taste the beans. Let's get to know the staff. Hello everyone . Hello everyone. Thank you. Thank you. How are you? I'm fine. I saw you . You are learning Exactly what we will do if the page goes away Let's chase your dreams I'm with Vodafone She comes home So this month you will leave as soon as you get married But when the time comes, she will come right away. It's not a problem Because it's more important for our lives, our future, her dreams Ha we're always here until January We are shooting a program, you know , right ? more important to me Then let's paint h Feet and Facts are there what told me a welcome on the plate I don't sleep much on the plate But despite that, it's enough to pass this level I say Yes Thank you ok OK cooking Yes thing for me the plate is not sauce at the border this is missing it forces me to leave even though I don't want it to you So I good thing we thank you, now we learn the decision, thank you, collect it, it's done, see you again, good luck again , why a feeling from the election and extra sweat, you put 7-8 pans there, your actions I like your energy in the kitchen, I have a job, I have a lamb's back next to Türe or something You didn't do such a stupid thing, I saw you excited in the kitchen I saw you at 17 I want to give you another tour Thank you Chef Thank you very much Sheriff Safa Oh my goodness be careful this is my thing it's just a lot thanks Burcu I'm getting married you're getting married 22 Who's 22 will be my year ? If you had waited a little longer for years, act very early, let 's see, let 's see , thank you very much, yes, let 's see, no , then Başoğlu is 25 years old, I agree with the article from Ankara, I have been studying for seven years, a student, I had a long journey as a student. Every year, I dreamed of being here. I would love to cook because I am a person who loves to cook, I would like to like to be a master chef and finally I would like to take the cup to Ankara and see it and I am sure I will too. I have accomplished everything so far, our current goal is the championship I come from Ankara I agree from Ankara today I will make my own favorite dish I will make my own signature recipe I'm here for him Garlic Günku as a sauce that will be my bed There is a note from my chef 's side, it is flavorful with God herb, Mim beet contains Star Anise and Cardamom, flavoring with them, dried apricots in May, dried apricots, it's true , your roof. Yes, I made one. Yes, I have participated in this plate in a participation competition before. I received a silver medal. But I hope I can please you there Well, it takes five
minutes , of course, you need to cook this dish in five minutes, it may turn out. Something on WhatsApp cooked your back from behind . Well, I wanted to be here so much. I learned many techniques that I currently use thanks to you, saying what we do, my chef, what cooking techniques, whether it's foams or acidic cooking techniques, I've seen many things in your Master Class subscribe subscribe subscribe subscribe subscribe this thirty seconds are you shaking so close but I want it too Who is you 7654321 this nose is really very RAM other I've dreamed of being here so I'm incredibly excited please excuse me Mert What is this There is my chef, there is roasted eggplant Star Anise and Cardamom flavors, the beet competition is over, now let's open it to you now Hey calm down, breathe You have old cheddar nutmeg with them, a flavoring candle with them, such a humbly delicious and my wife I prepared there lamb helmet, start cooking with the oil on it I chose how I said it's better if we do tight cooking . I see that my chef has a micron between medium and good. Thank you very much. Thank you
, this is also the last competition in the city I participated in , I won a gold medal in the selection of the Turkish Chefs Federation for the national team . It's happening, but I hope Chief So here 's like I said It happened, it 's different, it 's very good. I 've been participating in competitions for about 6 7 years. I've been a student for seven years . There's no point in putting it with a sauce when you have it, there's no sauce in it. You're a little confused Yes, but overall, it's enough for me at this level. That 's why I say yes, I'm very excited, thank you very much . I don't find it enough No this is a very good boy I work so if you have a chance Chief I think you can truly show yourself to me Mert subscribe But this level is just at the limit to pass Ya I say yes Chief Thank you very much Thank you very very happy I am very happy Master frame which is my biggest dream Thank you very much Thank you very much My chief take it easy Ç ok thanks stylish subscribe and still hardworking I'm 33 years old I'm originally from Yozgat I'm from Istanbul I'm participating in the competition I'm not studying cookery I wear this apron I will win this competition and we can win it Hello, Welcome, say Çalışkan I'm 33 years old, originally from Yozgat, but live in Istanbul , I'm not Aslı Chef I mean, don't give up on this thing, yes, jacket, so when you see this , continue on your path, good luck, he never gave up on me, in short, I finished high school, I graduated from the food department, I studied the Department of Tourism Management at the University. I had to turn to a different sector. I have been continuing in that sector for a very long time. I would start Pem
It started to go to all of us and when it closed, it started to go too much, everything at home started to try It 's that I'll convey this job a little bit and I started to buy a driver Where did you get it from, I bought it at the School of Ses's Two blogs Yes I say who taught you this technique My daughter, where did you learn these how much You say that you came from Emir in your school Yes Emir Emir you bought it Yes Emir Emir you bought it we made sea bass I will try it again today my son says shocked is he in education not in education ok I received a very difficult education You are doing it the same way Yes I swear I am very But did I come because we didn't make the people that Elif was made of ? You're kidding. I'm not really saying oak is here. The school is incredibly beautiful and incredible. I share it on social media all the time . I'm one of those who came. I know how it started and when it comes to this point My five minutes have started, the family is coming, a supplement comes again, do you have any potatoes or Devrek, it was detected for me at six no mashed potatoes with cream We are tired No None If anything , they were right, they weren't there, they were n't there thirty seconds e a few seconds ten I'm glad 7654321 it has cream in it there is black pepper in it salts there is a little more lemon zest there is zest subscribe subscribe about this , do you want to get the money Flying Chief, don't you like something, you look a lot like Hasibe Eren in this world freezing Yes Makbule I know from there Of course it is very high quality Yes let's send our love Very talented I think it's a beautiful thing in Denizli How many times have you done it, right? I swear, now I tried this five times and tried the other dish 8 times So since I got the news, who has been making a fish, I wanted to make something crispy next to it, I wanted to make something crispy with tulle and so on. Lastly, I said, I mean, crispy garlic bread with garlic, it seems to be more delicious. What did you do by thinking about this? Yes Yes , it wouldn't be a lie if he told me that he actually ate my most beautiful place until now, it wouldn't be a lie. Is it beautiful
? It's beautiful. I swear it's beautiful. Oh, I say yes. Thank you very much. Oh, the cooking of the fish was really hot . I liked your food Thank you, if I made it yourself, they made the sourdough process, it's very good, for this type of food, a big thank you after me, thank you very much , so if we want to make the skin of this fish crispy, we need to oil the air . When you look at Tuzla like this , it will already leave its own But you did it in oil, not being able to catch it, it should have been a bit more, everything is a decent edible plate, it's enough for this type of herbalists now you struggled yourself, I was very touched 3 Yes, it was very important to get it Thank you very much So my aim is definitely to stay in the last four , of course, I know that there are many people competing because these good chefs choose here, so I want to enter A4 Thank you very much Health Goodbye snow, thank you, presents I agree from Istanbul I'm 27 years old, I've been hungry for about seven years. I've been in Samsun for about seven years, but I came to be the first. Let me take a bet here . I think I can overcome it. I'm here soon, say it out loud, I'm here to win dayım buradayım oğlum yüksek o Bu sevimli size daha önce tanışmıştık zaten nerede Göcek'te çalışmıştım yine bir şey tanışma hikayesi böcek çalışıyoruz Yani bu tatil değil çalıştık diyor Ben çalıştığı restoranda Nescafe ağlamıştı benim için görecek güzelliği Ben başka olursa oraya de Türkiye'de ne zaman gittin gücü geçen sene mutlaka ve beğendim yemekleri beğendiği diye söylemişti öyle beğendi canım beğendi hayatı yaşamaktadır gibi olmak ne yemek yapacaksın reverse baştaki sabah yapacağım animasyonu bir soman yapacağım bir tane halikarnassos yaptım biraz acı bu ondan sonra sonra biraz Manyas yolladım mesaj sonra anlatırsan yemek almışlar bu 3 2 1 başla abone ol bu başlangıç Havaalanına mı bayağı bir falan onu konuşacağım sadece yok Onun için kullanacağım çünkü şu küçük olanı Ne oldu pırasa ve pancar var Bunları un ve şey nişasta ile kızartacağım 15 dakikada yapabilir misin bana yapacağım Hadi bakalım abone ol o Kimin vesilesiyle girdi mutfağı ben küçüklükten beri yemek yapıyorum Benim d e kız kardeşim var o annemin doğum zamanlar bütün yemekleri ben yapardım içimize nerede Kız kardeşim burada geldi be Yani o da katılacak mı yarışmaya yok o aşçı değil o ne iş yapıyor o yazılım mühendisi Şef Anlaşabiliyor musunuz ikizler gr Evet anlaşırız genelde ama ya çok iş birlikte olduğumuzda da kavga ediyoruz ama şu sıralar artık birlikte olamıyoruz Zaten işler vasıtasıyla ya İkisi de kavga etmezsek ayıp bir şey ya kendine kavga eder gibi aynı aynı bakarak size Sizce bu kavga etmek gibi Siz aynı kıyafeti gidiyor musunuz çok küçükken elim giydirilmiş Ama artık bilmiyoruz bunu çok anlaşan iki değil galiba ya bu gösteririz şampiyon olacak dedi gösterse Göcek'te tatil mi yok Yağız yemek senin içindedir bir açıklayabilirim yemek yemeyi çok seviyorum Kabaklı yana geçiyorum çabuk Ağabey neyi bekliyorsun otuz saniye o Ben 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 1 altında ne var vakum ol abone ol ve bu tabak senin tabak geçer senin zaten ama geçiyor şu an zaten var mı diyebilirim teşekkür edildi Ne mutlu uzu n Nescafe çık buçuk falan yok ya bakmanıza gerek var mı yok eminim Ne suyu halikarnassos o oo bu ikizim Burada mı Burada çağırsana mi acaba ne kadar benziyorlar o kaç tane Merhabalar bu güzel cezalısın Sen Yok yok değil ya Ağabey dur sen dur abi yok seni ararım seni oradan değil Tamam biraz biraz Anlaşabiliyor musunuz Evet şu anda çok benzer mi yani bence benzer değil mi futbol takımlarımız ayrımı aynı aynı takım beraber Senin ikizin senden daha yemek yapıyor Evet senin ismin nedir Bu arada ögedaya zaten tam bir ikisi small şekilde eder Bu görüntü olarak mutlaka Belki şimdi kadar ne bu sezonda gördüğümüzde en temiz ve en güzel tabaktan biri yani lezzetli inanılmaz uyumlu var Ben Koskocaman bir Evet tutuyorum ellerini sana Şef Teşekkürler Babam da çok Konuşacak bir şey yok bu aşama için çok iyi bundan sonra bizim vereceğimiz ödevlerde her zaman karşında çok farklı şeyler çıkacak de bu tecrübe Seni yanıltmasın her an her şey olabilir evet diyorum çok iyi hazırlanmak gerektiğinde düşünüyo rum geç efk çok iyi başlamışız düzelt A bak gerisi Bundan sonra senin elinde bakalım hafif yolculuğun nereye götüreceksin E sen bunları yaparken oradaydı herhalde gururla söylenecek tweet kesinlikle gelene kadar O hangi de gideceğim bizde şaşırdık al sen de çok benziyor ya bakayım bana baktın benziyorum O da alayım Ama şekildeki gibi zor şeyler seni bekliyor dedi olsun beklesinler doğrusu sen gelebilirim diye düşünüyorum artış Çağatay yaşındayım iki defa katılıyorum yarışmaya Bugün yine geçen seneki olduğu gibi tatlıdan katılacağım çok fazla tatlı ile ilgilenmiyorum ama tatlı ve katılım Çünkü mesleği tatlıyla başladı ve tatlı yapmak benim için bambaşka bir şey bu tekrardan karşılaştığımız söylemiştim iyi olan kaza Herkese merhaba Merhabalar Selamlar Hoşgeldiniz hoşbulduk Çağatay ben sana İstanbul'dan geldim Geçen sene de gelmiştim zaten o zaman saçların burasıydı İtalya'da bir şey söyleme koy uzanışı gözlük mü var ya ne olmuştu geçen sene Ben Merve Merve Ece yarıştım orada kağıt kebabı gelmişti patlıcanı mı biraz Diğer serilerden daha büyük kestim için pişmemiş ti O yüzden yemeği bulaştı paylaştırılmıştır rahat Merve geçmişte Aynen Peki bu sene yapacağımıza tatlı yapacağım Beş dakika sonra süren başladım anlatabilirsin ne yaptı bugün biraz acı badem kurabiyesi dokusunda bir fındıktan kurabiye yatak büyük şey yaptım yanında bitter çikolata yaptım musun var tabağı UV Vay İlkokulu jantlar kokusu var tabağında aynı zamanda freshman goveda taze Mango ve çarkıfelek meyvesinden bir köpük yapıyorum size neler değişti hayatında biz seni görmeyeli aslında çok şey değişmediğini hayatıma devam ediyorum Mutfağı bırakmadım hala Mutfakta çalışıyorum Çünkü buradan ayrılırken de aynısını sarılmıştım ki abone ol abone ol abone ol oo abone ol abone ol bu otuz saniye veya de bitir tabağı ton 987654321 bir 10 saniye için her şey kaldır Çok görelim görelim Ama bu ne Şef bunu tereyağı şeker biraz kırmızı ettim kaya tuzu ile beraber krem bol kapısı Aynen Ondan sonrasında bu da bitter çikol atalı musun var bu süreçte taze mangon var ve Tayyip her zaman taze Mango bu Çarkıfelek meyvesinden köpük yaptım burada düzenli taze Kekik var tabakta da Line kokusu başlıkları Müzesi'nde beraber tabağı sildim o Sen niye bu tatlı geldin Dedim ki Ben yazmayı seviyorum Çizmeli seviyorum ve ekşi ve biraz tropikal meyveler kullanmak istiyorum açıkçası biraz acı badem kurabiyesi çok seviyorum Bir de Çarkıfelek meyvesi musalar çok da şeyde biraz yol açtığı olduğunu düşünüyorum Evet şu anda çok fazla kullanıyoruz gerçekten az ürünlerin içinde bak özellikle katılmak istedim taze Kekik biraz hem renk açısından hem de biraz keskinlik açısından kullandım Fresh olarak bak köprü üzerine bilerek koydu teşekkürlerrr o kapalı işte ben sana vereceğim abone ol oo abone ol abone ol abone ol abone ol Çok teşekkür ederim afiyetler yeni sağlık afiyet olsun inşallah ve dengeli bir tabak bu zamanlamaya göre Burası şimdi bir Tamam teşekkürler Artık düellolarda geçen sende tecrübem var orası için sen zaten konu yu biliyorsun ya burası için geçer mi Evet diyorum Teşekkürler sağ ol Çarkıfelek be kekik güzel yakışmış çikolata Mus olmamış Evet farkındayım kurabiye biraz tuz vardı Evet deniz kızı kullandım Çok yakışmış hayatım çok iyi yapmış da iyi dengelenmiş benden Evet alıyorsun ve iki Evet olur Teşekkürler sağolun ve tebrik ediyoruz bir kere daha iki Evet kaldı şeflerde şey zaten dedikleri dediler bir nefes al dikkat et 3 Evet ile küçüktür geçiyorsun geçen sene kaç Evet kaldı Geçen sene Mustafa kalmıştır bu seferde geçemezsen en çok evet alıp artık herhalde aha Çok teşekkürler Sağ ol kendine iyi bak görüşürüz bu Veysel taş 32 yaşındayım aşkım aile işletmesinde Hala da halihazırda yapmaktayım babadan 7 eğitimimiz söz konusu olamadık Hedef birincilik ve Master chefi sağlamaya geliyorum o şiir Hoş geldin Merhabalar Hoş bulduk Ben mesela Kaç Bursa'da geliyorum 32 yaşındayım 12 yıldır Aşçılık mesleğine Alaycı bir şekilde icra etmeye çalışıyorum babanın rol modeli ile bu işe Gönül veren bu işi seven ve la ile yerine getirmeye çalışan bir kardeşiniz karşınızda kendi işletmeniz var yani işletmemiz var Ben lokanta restoran mı bu esnaf lokantası harika açık tezgah 20-25 çeşit takdir bir yemek sayısıyla beraber özet verdiğimiz öğlen servisi öğren iki işletmede sanayi bölgesinde bütün bütün patronları mızda samimi ilişki yaşıyoruz yemek saatleri boyunca yemekte ne var yemekte şeftali enginar yapacağız Madem Bursa'da geldik enginarın bu kalbimizde çıktık geldik başlayalım mı Ben hazırım başla başladım tamamen başladım abone ol O çok satıyor musun bu yemek tezgahta Evet yani şimdi şöyle bir şey var Genelde şimdi hanımefendiler Çok sağ olsunlar bu tarz hafif ve Fresh lezzetleri daha çok önem gösteriyorlar daha çok dikkat ediyorlar Bu var evet bu enginarları çok güzel haşladım enginarları mı yeşil elma havuç sarımsak soğan ama açacağım da bunu Beş dakikada yapmaya sonrakinde yapamam o zaten Allah'ın emri en son bir dakika ne yemeği almak gerek yapmak zaten benim için risk miydi otuz saniye o oh be bunların içerisinde sizin tercihlerinize Daimi bostanin o İyi bakalım Allah utandırmasın 987654321 abone ol Çok teşekkür ederim ben teşekkür ederim abone ol mi Evet enteresan mı yemek o abone ol Bu bir ahenk yakalamışsın en iyi pişmiş basit bir yemek yapıp gelmemişsin yani kendine göre bir şeyin de var ama yemekte uçuyor mu Hayır ben seni turda görmek istiyorum yok teşekkür ederiz Çok sağ ol sökmez geç ki yani her şey tavada Bence biraz kuruttu yani Ama buna rağmen Bence de de interesante ama ben de evet diyorum Hoş geldin soğuk söylüyorum 962 iyi uygulama averaj Ama bu tür için bir potansiyel görüyorum ben de bir arkadaşlar gibi ben de evet diyorum Üçok versin Hadi sanki Tura geliyorsun Çok sağ olun Allah razı olsun şifalar bakın kalecilik kalecilikte nasıl dedim yani çok fazla abi görüşürüz abone ol bir adım Alper soyadım öztamur 95 doğumluyum varsın dan geliyorum Hem üniversite mallarında hem İşte babamın meslek icabı babam Usta itici O yüzden et böyle mutfakta şu neşir old uk mutfak çizimi genel itibarıyla abone ol abone ol Ben her zaman Babamın dediği gibi acının olmadığı yerde kazançlı olmaz Master Chef Türkiye hoş geldin merhaba Şefim önlükler Evet artık Son Düzlük teyiz bakarak bir önlükle Sen buradan alabilecek misin inşallah Alper öztamur İstanbul'da doğdum orada büyüdüm sonradan Bartın'a yerleştik babam Usta aşçı bu seçici aynı zamanda işte hep mutfakta yetiştik Yani tabii bir sürü iş yaptık gerçeklere çalışırız nasıl 20 95 doğumluyum 26 yaşındayım bazen 27 diyorlar sonra 26 oluyor falan doğum günü ne zaman 21 Kasım Tamam o zaman 26 Tamam hesaplama yumruk asansorlu zaman şefi Ne okudum radyo televizyon ve sinema okuluna mutfak çizeceğim Derya Beş Yıldızlı otellerde falan da çalıştı iskorpit balığı yapacağız ama şekil çok heyecanlıyım belli bir İskorpit çarpan balığı yapacağım Dün tuttum balığı hem tuttu Bizim Ali ağabey tut o ağabey ama sırf benim için Eğer deniz balık vermese Balık yok yani Çıkamayacağım ne yapacaksın o zaman yapacaktım Yani bura ya otostopla geldim ya Neler oldu neler ama geldim Yani nasıl kıştı Allah'ın işi geldik şeyleri 7 kuşların yediği mısırlar oluyor Civcivler Arar onlardan lazım bulamadım marketlerde eve gittim halam Çay koymuş diyor ki ya diyor Mısır çektirdik kalın taneli çekmişler geri vereceğim incelttim dedi Hayır dedim vermiyorsun O bana lazım Ben onun kullanacağım dedim öyle buldum Onu da balık birine tutulsun İkisi de hani hemen yola çıkayım dedim Çünkü balığı muhafaza etmesi falan ayıklaması arkada yapacağım zehirli ve olup bu hani günde 200 kilo falan ekliyorum Ben bunu zaten ama hani elime falan batsa gittim yani kitlenir burada da ayıkladım Allah'ın izniyle eniştem geliyormuş dedim ki İkisi de gidiyormuş yola çıkıyormuş dedim bende geliyorum dedim O da tesadüf eseri yani yoksa gitmezse gene sıkıntı konuşuruz bunları beş dakika süren var Ne yapayım şefim ne yemek yapmaya ne olursa var yatağı şu tava çok ısındı bunun altını kapatalım süren başladı beş dakika başladım ama azalma istiyorsan yap tamam Şefim İster at ister yuvarlak hafif Teşekkür ederim Şefim her şeyim alıyorum Isparta burada mı ayıkladım Nasıl balıklar arkada yıkalım balıkları İskorpit i Ben bir sürü şeklini yapıyorum da bunları burada pişireceğim güzel bir şekilde başka mesela şu Palavracı biz yapıyoruz ona bu Semih saplarını çöpe atmıyoruz düz beş dakika burada çok çabuk geçiyor geç tatlı ol tamam Şefim geçerse Yapacak bir şey yok Allah kerim buraya çıkmakta Bence güzel bir şey bu sosunu da kendim yaptım kişniş Defne tane karabiberle birlikte yaptım arada var içinde sosunu kendini yapması iyi olmuş işte Evet çok güzel oldu Ya oğlum çırpma teliyle sabah yemek koyulur mu koyulmaz niye koyuyorsun biliyorum olmayacağını Ama şu an verdiği bu heyecanı şey bir şekilde halletmem gerekiyor Onu halletmeye çalışıyorum şu an abone ol ne var ne tür ne var bende tür Semih saplarından turşu yaptım Yanına yakışacağını düşünüyorum nerede yaptın bunu evde yaptım zerdeçallı suyla bunu babam yapıyor babamdan öğrendim hoşuma git ti g yanına derde çaldı sudan yapıyoruz demin sakatlanma bak nasıl Hoca katkı balıklar ne olacak kalkınca ben piştim beni çevirmek şu an çekim var değil mi yani o öyle bir bu dalgasına takılıyordu Tamam her şey çok iyi falan yok Ama bu üç ay içinde ne iş yaptığımı söyleyeyim mi sonra daha da kazık çaktım yani ölüm garantili böyle sırtında şeyle fazla yer işaretliyor onları yaptım Sonra kahvede çalıştım yaş sınırı 50 askere gidecektim şey yapmadım askere gitmedim diğer tel ettim askerlik mı Bir dakika Kahvede mi çalıştın ne yaptın kahvede duygulara çay dağıttım onlar da beni bekliyor Necmi amca sevgiler buradan hangi kahvede nerede yani yer olarak Ordu yere Bartın Bartın'da abone ol bu otuz saniye Tamam Şeref otuz saniye bir de fazla kaşıkları mı çıkarmam da dahil mi yemeği bitir Bir hemen temizleyebilirsiniz etrafı hızlı bir şekilde elin hazırlıyoruz bu araca Tamam Şefim hızı çanta Bahadır 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 bitmek alır daha sonra kafa Musluğu kapat Yoo şey yağlı Oğlum kapat kapat su gidiyor boşuna adamaya yavaş yazıyorsun ha Biz burada hızlı adam arıyoruz İş Parkı'nı ziyaret ettinizmi Amasya geldi güzel Amasra bizim köye geldiğinde kuruş ile kapı suyuna Burası cennet Baba altının ortası Oğlum her şeyi söyleyecek miyiz ya koy çatal bıçağı çıkar azar sinirlisiniz şeker Berat ama mutfakta işte babam diyor orman kanunları geçerlidir diye bir kaç tane çıkarıyorum oğlum Biz 3 kişiyiz zaten Mehmet ben ben bu arada Şefim hiç yapmadım Bunu özel dördüncü şey kendi yemek için mi çıkardın Yok yok Keyfim kendim için çıkaramadım sizi ve hazırsın sofraya çarpar gelin Buyrun sofrasına Buyurun yemek yiyelim bu balıktan ne yapılır genelde oldu bundan bu şey güveçte şey buğlama çorba torba yaparlar Bu ne buna polenta Diva değil bence polenta gibi yapmak istemedim ama onun adını onu veriyorlarmış kendine yapıyor kendiniz böyle ya ben de böyle bir terim sıkıntısı var mısır unu ne oral'ın taneli teslim var bunda dereotu varsa yeşil sarımsak var yine bizim oradan geliyor yeşil soğan va r balığın çok tazedir bir gün çıktık abone ol oo abone ol Ya bırak Evet şey seni sapları turşusunu kur duyan yapıyoruz biz bu ne böyle bir servis yapayım dedim Çıktı bak bak bak Teşekkür Ben teşekkür ederim şey bakalım Bu italyanla tanışmamıştım ilk defa Sizi görüyorum Şimdi çok memnun oldum ben de gerçekten memnun oldum izliyorum Siz zaten Teşekkür ede Bu nasıl katıldım buraya Çanakkale'de çalışıyordum Bir otelde Asos'ta Ondan sonra geldim eve koyunlara bakıyoruz kardeşimle altta da reklam çıktı dedi ki Alper Abi başvurmam lazım video çektik Hemen yolladık son arkadaşlarada orada kahvede Çalışıyorum eve gidiyorum canım sıkkın zaten üç kuruş paraya çalışıyoruz video arkadaş aradı şey mi de kırgın biraz Alo ne vardı ya falan açtım telefonu Arkadaşlar sağ olsun şey yaptı gel dedi geldim hemen peşinde bırakmadım buradayım şey Ben seni bu semizotu turşu çok güzel Teşekkür ederim Babam Sağolsun bize öğretiyor yanındaki sosisi balığı da güzel kıvamında pişirilirse biraz disiplin sorunu var a ma ona biz bakarız Yok şekerim iki saat uykuyla üç gün çalışırım ve sormam sorgulama mutfakta Usta ne ders o ben Evet diyorum size şurda görelim seni Sağolun Şef bence tutma tarafı birazcık mavra hazır aldım gibi gözüküyor Ne işin ne işe İskorpit ı yemin ediyorum hazır almadı bak bir şey söyleyeyim Ali abi aradım telefonda ayı attırdım balık geldi geldim Yani çok yok Neler ayrılmadı abinin telefonu numarası yok bende babam aramamız lazım babam arayalım babam arayalım soralım nereden bilecek o biliyor muydu abine babam söylüyor zaten bizim şeyden bu şöyle kapısuyu Köyü nden Balıkçı mı ona Herkes Balıkçı orada yeni Savaşı herkez İskorpit yapan çok güzel ba ba ba Mısır karma neyse onu çok öyle çok da acayip etkilenmedim ama turşu Mehmet şehrin fikrim Gerçekten çok güzel Evet diyorum sağ ol şimdi çok sempatiksin bir çok güzel bir enerjim var sağlama yeteneklisin bu tabakta bir şey bu Çok düşünceli bir tabak Evet çok başarılı Bende evet ediyoruz şöyle sana başlıyoruz kim var arkadan arkadaş ım var Belki en yakın arkadaşlarından çok yakın ya hep zor zamanda ararım tamamen sözü verir bir çorba kalın Kavacık'a bile Nereye çıkıyor bu yok bir kere gelsin hayırlı işler boşuna gel gel gel kanka şey yapma ölümü bölümü bozma bunu yer ağlar be cinsel hepsi birbirini vallahi Allah burada her konuştuğum oraya bunun yer ağlar ya şu unutmuşum bir şey soracağım Evet çift Balta kim tuttu Ali abime bir yerden satın aldığınız kuruş Nedendir Bartınlı kapısuyu Köyü nden orada akrabaları Ali olsun diğer Kuzenler olsun Amcalar olsun hepsi Balıkçılık yapıyorlar bu balık İskorpit balığını çarpan bildiğimiz oğlum bunları anatomisini çıkarmamız gerekiyor onları anladık Ali abim tuttu balığı Başkası mı abi ben babamı arayayım dedim Ara Ara kontrol için numarası bu numarayı açacak Şefim arayı ama çok kötü ya açar mı beni açar inşallah ama gün olacak ya inanmaz ki ben arayayım önce benim Bu seçimin duysun Çünkü babamın biraz ağzı bozuk olabilir baba Sakın küfür etmedi Alo Ayfer abla babamın ver Çok h ızlı tamam Tamam baba tamam mı şey yapma Alo kolay gelsin biz de iyiyiz mı Selam bugün buraya Koydum oraya geldiniz Ben Balıkçı tuttu Ali abi tutmadım hala ağabey Oğlum bir dur Tamam Ali abim tuttu balığı Palavracı diye bir mezar var burada Peki Buyurun kova bu Canan Karatay programı değil Nasıl bu iyi çalışıyor mutfakta gördük ya beş dakikada yemeği yaptı böyle Yaptı Yaptı kolay gelsin Ustacım sana bir soru sormak istedik Evet Tamam görüşmek üzere Hadi Allah'a emanet ol hadi öptüm seni Görüşürüz adamda güzel açtı yok Mehmet Memiş Şerif Siz kaç yıldır kankasını yirmi seneden beri O da bende Kırım Tatarı yatarız bir kadar bin çekiyor İşte biz onu arkadaşlar yılda yılda geçti bu adam yemek yapıyor mu en İyidir sağlam adamdır dürüst çocuktur Hadi gel böyle nasıl gelecek böyle gireceğim şöyle şöyle böyle mi takılıyordu oğlum ya böyle değil mi oğlum siz her sene bir tane buluyorsunuz Ben yatıyorum bakayım Evrim oğlum ömür ömür sıra niye bağlayıp sırtına bebek sonuç 3 Evet aldım kendim iddia lı de ona göre kendimi yarışın Ben sadece bugün kaşındı ya emanet var emaneti çek mikrofon Kanka vallahi görüşürüz hadi iyi akşamlar Ayşegül zengin denizden geliyorum aşçı yardımcısıyım kendi hoşuma yöresine ait yöresel bir yemek yapacağım dışarıda Herkes çok konuşuyor dillerde Eller çalışsın abone ol abone ol bu Hoş geldiniz Ayşe Biz Engin Deniz ben geliyorum 23 yaşındayım aşçı yardımcısıyım daha doğru Çağım Şu an bir devlet okulunda aşağı olarak çalışıyorum başladı beş dakika boyunca hem tabağını yapıyorsun hem de izle sohbet ediyorsun Böyle izlemek yapıyor Evet öğrencilere yemek yapıyorum yemek yaptığımız 230 tane öğrencimiz var blog Aslında bizim meslekte çok da dinlendirilmeden ama çok önemli işlerden bir tanesini ve yemekhane yemekhane attık böyle küçük bir şey yapıyorlardı zordu Yoo hiç öyle bir şeydi gayet 250 kişiye o küçümseyenler 252 şey her gün çıkardım ve çocuk en zor müşteri ben sana söylemeyecek ve çocukları çok hepsini annenin yemeklerini üzerinde bir da kadın damada bu laştı bu için bir şey beğendirmek Aşırı zor ve 250 çocuğa Ayşegül Ne yemek yapıyorsun orada Bu arada yapıyorum de medoş evet anlamı Türkiye Aslında değil miyim Ama arkadaşım annesi Muşlu abone ol abone ol mı bir dakika o renciler ne diyor sana Şefim mi diyor ablam diyorlar Diyorlar genel canım oluyorlar A bu diyorlar genelde mutfakta iki kişiyiz var mı abone ol bu otuz saniye savaştır çok güzel oluyor bu ya Hiçbir 6 5 4 3 2 1 0 abone ol bu yasal yemek olunca dayanamıyorum Evet tamam mı verirsin yaşayınca ne var Normal anlatacağım buğday kullanım dövme Ondan sonra yeşil mercimek ve nohut kullandım sonra sote aradım Telefonla birlikte Daha sonra için etlerin koydum et suyumu koydum en sonda böyle bir su ne kadar kuzu gerdan ne kadar pişirdim Düdüklüde bir buçuk saat kadar bir saat kadar harçlık iyice dağılması için sonra Çiftlik dedim tespit ettikten sonra kavanozda suyla birlikte beklet afiyet abone ol abone ol bu ama biraz tabak küçük maaşı Aslında biraz asla böyle düşünüyorum da abone ol abone ol Çok teşekkür ederim abone ol abone ol abone ol Evet tamam olarak birleşimler olarak Emek olarak sonuçlar lavaşı burada aşkına ve bir tık daha pişse bilirdi ama burada açman iyi bir cesaret örneği di di O yüzden hepsini artısını eksisini koyunca ben sana Evet bir şans daha vermek istiyorum Teşekkür ederim çok sağ olun Ayşegül Bence seni çok büyük bir potansiyel var bu Fakat bu tabak tam seni anlatma kendine bir hazırlanabiliyor dua kolay bir olsun işte Maalesef ben ayırdı İyi tamam teşekkür ederim ben teşekkür ederim de yöresel yemeği Hakkıyla yapmaya çalışmışsın Teşekkür ederim sana bir şans vermemiz lazım Teşekkür ederim Benden geçtim ama iki tane Evet aldım O yüzden çok üzgünüm üç tane Evet bekliyorum Aslında onunki Evet aldım Çok üzüldüm Yalnız bir şey söyleyeyim sana bir yarışmacılar var Yok böyle bir şey abone ol O çok çalışmam lazım bence koşarak da teşekkür ederim abone ol ya süpersin ya var mı
2022-07-20 20:43
